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단백질

닭가슴살 스무디: 효율적인 단백질 섭취와 영양의 균형 안녕하세요. 모두동입니다. 바쁜 일상을 보내는 현대인에게 균형 잡힌 식사는 늘 고민거리입니다. 특히 운동을 하는 사람들에게 충분한 단백질 섭취는 매우 중요한데요. 오늘은 간편하면서도 영양가 높은 '닭가슴살 스무디' 레시피를 소개합니다. 닭가슴살의 영양함량 닭가슴살은 대표적인 고단백 저지방 식품입니다. 100g 기준으로 약 23g의 단백질을 함유하고 있으며, 지방 함량은 단 1.5g에 불과합니다. 칼로리도 100g당 110kcal로 다이어트 중인 분들에게도 좋은 단백질 공급원이 됩니다. 1회 제공량 기준 영양소 - 단백질: 46g (닭가슴살 200g 기준) - 칼로리: 약 280kcal (전체 재료 포함) - 식이섬유: 5g - 비타민류: A, B군, C 등 다양한 비타민 포함 재료 구성 (1인분 기준) .. 더보기
여성을 위한 단백질 섭취 가이드: 식물성 vs 동물성 단백질 안녕하세요. 모두동입니다. 많은 여성들이 궁금해하는 질문이 있습니다. "식물성 단백질이 정말 여성에게 더 좋을까?" 오늘은 이 질문에 대한 과학적인 답을 찾아보려고 합니다. 식물성 단백질의 장점 1. 호르몬 균형 유지 식물성 단백질, 특히 대두 단백질에 함유된 이소플라본은 체내 호르몬 균형 유지에 도움을 줍니다. 특히 폐경기 여성들의 경우, 이소플라본이 약한 에스트로겐 유사 효과를 보여 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 2. 건강한 체중 관리 식물성 단백질 식품은 일반적으로 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜주어 자연스러운 체중 관리를 돕습니다. 또한 대부분의 식물성 단백질원이 저칼로리라는 것도 큰 장점이죠. 3. 항산화 물질 섭취 콩류, 견과류 등의 식물성 단백질원에는 항산화 .. 더보기
단백질 보충제, 최적의 섭취 시점과 과학적 근거 안녕하세요. 모두동입니다.단백질 보충제는 현대인의 건강관리와 운동 성과 향상을 위한 중요한 영양 보조제로 자리잡았습니다. 그러나 '언제 먹는 것이 가장 효과적인가'에 대한 의문은 여전히 많은 사람들이 가지고 있는 질문입니다. 과학적 연구 결과들을 바탕으로 단백질 보충제의 최적 섭취 시점을 상세히 알아보겠습니다. 운동 후 섭취의 중요성운동 후 30분에서 1시간 이내는 흔히 '골든 타임' 또는 '단백질 섭취 창'이라 불립니다. 이 시간대에 단백질을 섭취하는 것이 가장 효과적인 이유는 다음과 같습니다:근육 단백질 합성(MPS) 활성화가 최대화되는 시점인슐린 감수성이 증가하여 영양소 흡수율 향상운동으로 인한 근섬유 손상 회복 촉진글리코겐 재합성 최적화아침 식사 시 섭취공복 상태가 긴 시간 지속된 아침은 단백질 .. 더보기
[서울 맛집] 사가정역 짚신 갈비찜 - 매콤한 갈비찜과 香 가득한 볶음밥의 환상 조합!(feat. 영양성분) 안녕하세요. 모두동입니다.오늘은 사가정역 맛집으로 소문난 '짚신 갈비찜'을 다녀왔습니다. 지하철 7호선 사가정역에서 도보로 5분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋았어요. 📍 위치서울 중랑구 사가정로 375지하철 7호선 사가정역 3번 출구에서 도보 5분주차 가능 (건물 내 주차장)⏰ 영업시간매일 11:00 - 22:00브레이크타임 15:00 - 17:00연중무휴💰 가격돼지갈비찜 15,000원/1인분소갈비찜 20,000원/1인분공기밥 2,000원✨ 매운맛 선택 취향에 따라 6단계로 매운맛을 선택할 수 있어요! 10% / 20% / 30% / 50% / 70% / 100% 처음 방문하시는 분들은 30%부터 도전하시는 것을 추천드립니다.🍖 음식 후기 갈비찜은 30% 매운맛으로 주문했는데, 적당히 칼칼하면서도.. 더보기
바쁜 일상 속 단백질 섭취, 편의점에서 찾은 실속있는 단백질 식품 TOP 5 안녕하세요. 모두동입니다.오늘은 일상에서 쉽게 단백질을 보충할 수 있는 방법을 공유하고자 합니다.운동을 하시는 분들이나 건강을 챙기고 싶으신 분들 모두 단백질 섭취의 중요성을 잘 알고 계실 텐데요. 하지만 바쁜 일상 속에서 매 끼니 단백질을 챙기기가 쉽지 않죠.그래서 준비했습니다. 우리 동네 어디서나 찾을 수 있는 편의점에서 구매 가능한 실속있는 단백질 식품을 소개해드릴게요.1. 삶은 계란/구운란단백질 하면 가장 먼저 떠오르는 계란입니다. 500-900원이라는 착한 가격으로 약 6-7g의 양질의 단백질을 섭취할 수 있어요.한 끼 간식으로도, 식사 대용으로도 좋답니다. 특히 아침 시간이 부족하신 분들께 추천드려요. 출근길에 하나 집어 들어도 좋겠죠?2. 프로틴 음료최근 편의점에서 쉽게 찾아볼 수 있는 단백.. 더보기
2024년 미국 인기 웨이프로틴 TOP 5 제품 비교 분석 안녕하세요! 모두동입니다. 오늘은 2024년 미국에서 가장 인기 있는 웨이프로틴 제품들을 자세히 분석해보겠습니다. 아래 제품들은 amazone.com, bodybuilding.com에서 2024년 상반기의 판매량을 기준으로 한것이며 단백질 보충제를 고르실 때 참고하시면 좋을 것 같네요 😊 1. Optimum Nutrition Gold Standard Whey '골드스탠다드'라는 이름에 걸맞게 웨이프로틴계의 스테디셀러입니다. 주요 특징 - 스쿱당 단백질 24g 함유 - BCAA와 글루타민 추가 함유 - 다양한 맛 선택 가능 - 물에도 잘 녹는 뛰어난 용해도 장단점 ✨ 장점 - 높은 단백질 함량 - 낮은 지방, 탄수화물 함량 - 브랜드 신뢰도가 높음 - 대부분의 맛이 무난하게 맛있음 ❗ 단점 - 가격대가 다.. 더보기
동물성 단백질, 식물성 단백질 뭐가 더 좋을까? 안녕하세요. 모두동입니다. 오늘은 근력 운동 시 동물성 단백질, 식물성 단백질 중 어떤 것이 더 유익할지에 대해 알아보도록 하겠습니다. - 필수 아미노산 함량이 높음: 근육 성장에 필수적인 모든 아미노산을 포함하고 있어 근육 합성을 촉진합니다.  - 소화 흡수율이 높음: 식물성 단백질에 비해 체내에 더 쉽게 흡수되어 근육에 빠르게 공급됩니다.  - 미네랄 함량이 풍부함: 칼슘, 철분, 아연 등 근육 성장에 필요한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.  - 포화지방과 콜레스테롤 함량이 높을 수 있음: 일부 동물성 단백질, 특히 붉은 고기에는 포화지방과 콜레스테롤 함량이 높아 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.  - 환경 및 윤리적 문제: 동물성 단백질 생산은 환경에 부담을 줄 수 있으며, 동물 학대.. 더보기
프로틴 음료의 효과와 섭취 시 유의사항 안녕하세요. 모두동입니다.오늘은 프로틴 음료의 효과와 섭취 시 유의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. 최근, 건강 및 몸매 가꾸기에 사회적 관심이 증가함에 따라  예전에는 보디빌더들이 먹는 특수한(?) 식품으로 여겨진 단백질 보충제가 이제는 마트, 편의점, 온라인 쇼핑 등 다양한 경로로 손쉽게 구입할 수 있게 되었습니다. 프로틴 음료의 효과프로틴 음료는 단백질을 간편하게 섭취할 수 있는 식품으로서 근육 성장, 체중 감량, 건강 유지 등 다양한 효과가 있습니다. 주요 효과1. 근육 성장 및 회복: 운동 후 프로틴 음료를 섭취하면 근육 합성을 촉진하고 손상된 근육의 회복을 돕습니다. 특히, 근력 운동 후 30분 이내에 섭취하는 것이 효과적인 섭취방법으로 알려져 있습니다. 2. 체중 감량: 프로틴 음료는 포만.. 더보기